NEGRO Salento Rosso Negroamaro IGP 2016

NEGRO Salento Rosso Negroamaro IGP 2016

Dans ce vin, toute la puissance du Negroamaro: couleur noire (Negro) et goût agréablement amer (Amaro)

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7,90 €

V4

Disponibilité : Disponible

Cépage: 80% Negroamaro, 20% Malvoisie noire et Primitivo, vigne conduite en petit arbre à la mode des Pouilles

Lieu de production: Avetrana, Pouilles

Vendange: fin septembre à juste maturité

Rendement par hectare: 6 500 kg

Vinification: en rouge, macération longue, température contrôlée

Affinement: réservoirs inox, bouteilles

Robe: rouge noir, brun sur le bord

Nez et bouche: fruits de maquis méditerranéens, myrte, caroube, pruneau, vermouth, fer, raisins secs, goût plein et structuré, arrière goût légèrement tannique

Accompagnement: fromages moyennement affinés, bouillabaisse, plats relevés à base de moules et sauce tomate, viandes grillées

Alcool: 14 % vol.

Présentation: bouteille de 750 ml    

 

10,53 €/litre

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