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Vin robuste et surprenant.
Certifications BIO et BIOVEGAN.
Récompenses: Radici del Sud, Concours Mondial de Bruxelles, Decanter World Awards, Vinitaly.
Cépage: Primitivo, terre calcaire-argilleuse, riche en fer.
Lieu de production: Manduria, Pouilles.
Vinification: réservoirs inox à température contrôlée, raisins égrappés et foulés, macération des peaux pendant 4 semaines avec remontages fréquents.
Robe: rouge rubis avec nuances grenade intenses.
Nez: cerise, prune, orange sanguine, maquis méditerranéen, réglisse.
Bouche : fruité, doux, rond, plein, tannins souples, bonne acidité.
Accompagnement: entrées consistantes, viandes rouges, fromages affinés.
Alcool: 15 % vol.
Présentation: bouteille de 750 ml.
25,20 €/litre
